मुजफ्फरपुर मे बनारसी बाबू Cafe & Restaurant,स्वाद का ठिकाना
मुजफ्फरपुर, बिहार का इमलीचट्टी क्षेत्र अब एक ऐसे स्वादिष्ट ठिकाने का गवाह बन चुका है, जो न केवल आपके स्वाद को मसालेदार अनुभव देगा, बल्कि बनारसी और बिहारी संस्कृति का एक अनूठा संगम भी पेश करेगा। बनारसी बाबू Sweets एंड रेस्टोरेंट अपने लाजवाब व्यंजनों, मिठाइयों और मॉडर्न कैफे-कम-रेस्टोरेंट कॉन्सेप्ट के साथ शहर में धूम मचा रहा है।
इस रेस्टोरेंट के उद्घाटन में बॉलीवुड की मशहूर अभिनेत्री मल्लिका शेरावत की मौजूदगी ने इसे और भी चर्चा में ला दिया। मल्लिका ने बनारसी कचौड़ी, जलेबी और सब्जी की जमकर तारीफ की और लोगों से इन व्यंजनों को आजमाने की अपील की। आइए, इस मसालेदार ठिकाने की हर खासियत को विस्तार से जानते हैं और देखते हैं कि यह रेस्टोरेंट क्यों बन रहा है मुजफ्फरपुर का नया फूड हब।
बनारसी बाबू की मसालेदार खासियत
बनारसी बाबू Sweets एंड रेस्टोरेंट केवल एक खाने की जगह नहीं, बल्कि एक ऐसा अनुभव है, जो आपके स्वाद, मन और आत्मा को तृप्त करता है। रेस्टोरेंट के मालिक बसंत सिंह का कहना है कि यह मुजफ्फरपुर का पहला ऐसा कैफे और रेस्टोरेंट है, जहां शहरवासी एक ही छत के नीचे पारंपरिक बनारसी और बिहारी व्यंजनों के साथ-साथ मॉडर्न कैफे का लुत्फ उठा सकते हैं। यह स्थान न सिर्फ खाने के शौकीनों के लिए, बल्कि परिवारों, दोस्तों और कॉर्पोरेट ग्रुप्स के लिए भी एक आदर्श हैंगआउट स्पॉट है।
रेस्टोरेंट का माहौल बनारस की गलियों से प्रेरित है। दीवारों पर काशी की झलकियां, पारंपरिक संगीत और आधुनिक सुविधाएं एक ऐसा मिश्रण बनाती हैं, जो हर उम्र के लोगों को आकर्षित करता है। बसंत सिंह का दृष्टिकोण साफ है – “हम चाहते हैं कि हमारे ग्राहक बनारसी और बिहारी स्वाद का जादू एक मॉडर्न माहौल में अनुभव करें।” यह रेस्टोरेंट सुबह की चाय से लेकर रात के डिनर तक हर मौके के लिए परफेक्ट है।
मसालेदार व्यंजन और मिठाइयों की लंबी फेहरिस्त
बनारसी बाबू का मेन्यू इतना विस्तृत और मसालेदार है कि यह हर तरह के खाने के शौकीनों को लुभाता है। यहां बनारसी और बिहारी व्यंजनों का अनूठा मिश्रण मिलता है, जो स्वाद में मसालेदार और आत्मा में देसी है। कुछ प्रमुख व्यंजन और मिठाइयां इस प्रकार हैं:
1. बनारसी कचौड़ी: यह क्रिस्पी और मसालेदार कचौड़ी उड़द दाल और हींग-जीरे के मसाले से बनाई जाती है। इसे आलू-टमाटर की सब्जी और हरी चटनी के साथ परोसा जाता है। मल्लिका शेरावत ने उद्घाटन के दौरान इसकी खास तारीफ की और इसे “मुंह में घुलने वाला जादू” बताया।
2.जलेबी: बनारसी स्टाइल की यह जलेबी शुद्ध घी में तैयार की जाती है, जो बाहर से क्रिस्पी और अंदर से रसीली होती है। इसका स्वाद ऐसा है कि एक बार खाने के बाद आप बार-बार इसे ऑर्डर करेंगे।
3. लिट्टी-चोखा: बिहार का सिग्नेचर डिश, जो सत्तू से भरी लिट्टी और बैंगन, आलू, टमाटर के चोखे के साथ परोसा जाता है। इसका देसी मसालेदार स्वाद हर बिहारी के दिल को छूता है।
4. टमाटर चाट: बनारस की मशहूर चाट, जिसमें टमाटर, आलू, दही, चटनी और हींग का तड़का एक अनोखा स्वाद देता है। यह चटपटा और मसालेदार व्यंजन हर चाट प्रेमी की पसंद है।
5. पालक चाट: तली हुई पालक की पत्तियों को दही, चटनी, अनार के दानों और मसालों से सजाया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि देखने में भी बेहद आकर्षक है।
6. मलइयो: सर्दियों में उपलब्ध यह बनारसी मिठाई दूध की ओस, केसर और पिस्ता से तैयार की जाती है। इसका हल्का और मलाईदार स्वाद इसे खास बनाता है।
7. बालूशाही: मुजफ्फरपुर की मशहूर मिठाई, जो अपनी क्रिस्पी टेक्सचर और चाशनी की मिठास के लिए जानी जाती है।
8. पनीर टिक्का और छोले भटूरे: शाकाहारी ग्राहकों के लिए ये व्यंजन मसालेदार और लाजवाब हैं।
9. दक्षिण भारतीय व्यंजन: मसाला डोसा, इडली और उत्तपम जैसे व्यंजन सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसे जाते हैं।
मिठाइयों में रसगुल्ला, गुलाब जामुन, पेड़ा और बर्फी भी उपलब्ध हैं, जो शुद्ध देसी घी और ताजा सामग्री से बनाई जाती हैं।
मल्लिका शेरावत का मसालेदार समर्थन
रेस्टोरेंट के भव्य उद्घाटन में बॉलीवुड स्टार मल्लिका शेरावत की मौजूदगी ने इस जगह को सुर्खियों में ला दिया। मल्लिका ने न केवल बनारसी कचौड़ी, जलेबी और सब्जी का स्वाद चखा, बल्कि इसकी जमकर तारीफ भी की। उन्होंने कहा, “बनारसी बाबू का खाना सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि बनारस और बिहार की संस्कृति का उत्सव है। कचौड़ी और जलेबी का स्वाद मुझे बनारस की गलियों में ले गया।” उनकी अपील थी कि मुजफ्फरपुर के लोग इस रेस्टोरेंट में आकर इन मसालेदार व्यंजनों का लुत्फ जरूर उठाएं। उनकी मौजूदगी ने न केवल स्थानीय लोगों का ध्यान खींचा, बल्कि पर्यटकों के बीच भी इस रेस्टोरेंट की चर्चा शुरू कर दी।
कैफे और रेस्टोरेंट का मसालेदार मिश्रण
बनारसी बाबू का सबसे बड़ा आकर्षण इसका कैफे-कम-रेस्टोरेंट कॉन्सेप्ट है। सुबह आप बनारसी जलेबी और चाय के साथ दिन की शुरुआत कर सकते हैं, दोपहर में लिट्टी-चोखा या सात्विक थाली का आनंद ले सकते हैं, और शाम को दोस्तों के साथ कॉफी, चाट या मॉकटेल का मजा ले सकते हैं। रेस्टोरेंट में फ्री वाई-फाई, आरामदायक सीटिंग और इंस्टाग्राम-वर्थी डेकोर इसे युवाओं के लिए एक परफेक्ट हैंगआउट स्पॉट बनाता है। परिवारों के लिए बच्चों के खेलने की जगह और कॉर्पोरेट ग्रुप्स के लिए प्राइवेट डाइनिंग एरिया भी उपलब्ध है।
Shree Hari Sweets & Restaurant Muzaffarpur , Party Special
और क्या-क्या है खास
स्वच्छता और गुणवत्ता: बनारसी बाबू शुद्ध और ताजा सामग्री का उपयोग करता है। हर व्यंजन को हाइजीनिक तरीके से तैयार किया जाता है, जो इसे सेहत के प्रति जागरूक लोगों के लिए भी उपयुक्त बनाता है।
पॉकेट-फ्रेंडली मेन्यू: यहां के व्यंजन और मिठाइयां किफायती दामों पर उपलब्ध हैं, जो इसे हर वर्ग के लिए सुलभ बनाता है।
होम डिलीवरी: स्विगी और जोमैटो जैसे प्लेटफॉर्म्स के जरिए आप घर बैठे इन मसालेदार व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं।
इवेंट्स और कैटरिंग: जन्मदिन, शादी, या कॉर्पोरेट इवेंट्स के लिए बनारसी बाबू कैटरिंग सेवाएं भी प्रदान करता है, जिसमें मेन्यू को ग्राहक की पसंद के अनुसार कस्टमाइज किया जा सकता है।
लाइव काउंटर: कुछ खास व्यंजन जैसे कचौड़ी और चाट लाइव काउंटर पर तैयार किए जाते हैं, जो ग्राहकों को एक ताजा और मजेदार अनुभव देता है।
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